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云南馨瑞克:让中国人喝中国人自己的咖啡

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日期:2017-09-14 浏览:306 来源:品牌联盟网

  2017中国品牌影响力评价成果发布活动,于2017年9月14日在北京举行。本次活动由由中国信息协会、中国企业报、国家发改委宏观经济管理编辑部、华鼎国学研究基金会、中央电视台《发现品牌》栏目组、对外经济贸易大学中国国际品牌战略研究中心、文博会中国国际企业品牌文化博览会组委会等单位共同发起主办,世界贸易网点联盟、北京品牌协会等单位联合主办。活动主题为“发挥品牌引领作用,推动供需结构升级”。活动由2017中国品牌文化建设与成果分享峰会、2017中国品牌影响力发展论坛暨互联网+共享经济峰会、2017中国品牌影响力评价成果发布盛典、企业领袖战略研讨沙龙、一带一路国际产能合作首批项目落地采购对接、三方共建一带一路中非产能合作及和平玫瑰特色小镇建设开展合作签约、优秀品牌企业媒体访谈等内容组成。活动期间,以打造国际品质咖啡,成功在德国法兰克福证券交易所上市的云南馨瑞克咖啡股份有限公司董事长郁宏强,接受了媒体采访。

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  记者:请您简单介绍下贵司与其发展模式的特点。

  郁宏强:云南馨瑞克咖啡成立于2013年,是中国民族咖啡品牌的推进者。目前,馨瑞克主营的咖啡豆已经远销欧洲、日本等咖啡优势生产国,并积极开展“公司+基地+ 农户”的新型发展模式,通过咖啡基地的建设,带动云南当地农民脱贫致富。四年来,馨瑞克依托云南特有的咖啡种植环境,生产出了符合国际高标准的咖啡豆。

  记者:云南产的咖啡豆有什么特色吗?为何贵司选择云南咖啡豆进行加工主营?

  郁宏强:全力打造一个属于中国人自己的咖啡连锁品牌,将企业发展为世界咖啡行业的领头羊。我当时是这么想的,也一直是这么做的。你也许知道,云南是中国咖啡的重要主产地,咖啡种植在全国咖啡布局中占95%以上,但是你可能不知道云南小粒咖啡为什么好?好在哪里?我来告诉你。

  小粒咖啡是相对于其他的大颗粒咖啡而言,只是品种不同,例如云南的小粒咖啡属于小粒种的咖啡,基本以阿拉比卡种为主;越南的咖啡基本属于中粒种咖啡,以罗布斯塔种为主;而中南美洲许多国家种植的咖啡豆颗粒巨大。咖啡品质决定于所生长的环境、气候和栽培管理技术等多种因素。它的最佳生长环境是纬度低、海拔高、雨量足、阳光适宜,因此北纬15度至北回归线之间是咖啡的理想生长地带。但处于这个地带上其他地区的如美国夏威夷、沙特阿拉伯等,或是海拔低、或是沙漠少雨,都不利于咖啡生长,唯有处于这个地带上的云南南部正好具备了各种条件。据专家测定,小粒种咖啡应种在海拔800~1800米的山地上,若海拔太高则味酸,太低则味苦。云南咖啡多数植于海拔1100米左有的干热河谷地区,所以酸味适中,香味浓郁且醇和。就气候条件而言,云南南部光照时间长,有利于植株的生长及光合作用,而且昼夜温差大,晚上温度低,有利于咖啡养分的积累,所以云南小粒咖啡所含的有效营养成分高于国外的其他咖啡品种。

  记者:贵司在经营发展方面有哪些创新?

  郁宏强:我们馨瑞克打破了传统速溶咖啡的束缚,加入了爱的概念,满足了年轻人的味蕾。我们创立了咖缘网金豆商城,以“实体店+互联网”独特的平台定位改变了实体店铺与电商平台固有的对立局面,让众多实体店铺在保持传统优势的同时,紧跟上互联网时代的步伐,充分发挥当下互联网+优势,走出更广阔的商业之路。

  咖缘网金豆商城作为产业领域的平台,为店主与供应商搭建桥梁、协助店铺运营、搭建跨界以及新型产品的合作。这是创新与跨界的创新平台,致力于颠覆产业原有模式、开创新局面、打造联盟店与供应商合作、跨界互赢的平台。

  记者:贵司在承担社会责任方面做了哪些有意义的工作?

  郁宏强:创新推动了农业生产力的发展,推动了生产关系和企业间的变革,推动了企业和创新的发展,是一个企业兴旺发达的不竭动力,一个企业进步的灵魂,一个企业永葆生机的源泉。我司开展“公司+基地+ 农户”的新型发展模式,通过咖啡基地的建设,带动云南当地农民脱贫致富,并积极解决农户就业问题,实现了农户家门口就业的美好愿望,为农户致富打下坚实基础。公司全力打造一个属于中国人自己的咖啡品牌,让中国人喝上自己中国人自己的咖啡。馨瑞克咖啡将再接再厉,不断完善自我,立足本土,面向世界的目标大步前行,致力将企业发展为世界咖啡行业的领头羊。

TAG:馨瑞克 咖啡

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